2011 m. gruodžio 25 d., sekmadienis

Kalėdos


Meilė, šeima, šiluma, šventiškai blyksinti eglutė, cinamonas ir mandarinai, triufeliai, raudonas vynas, visiems laikams namus paliekančios blogybės ir namie apsigyvenančios geros mintys, šypsenos ir viltys - visa tai yra mano Kalėdos. 

Su šventėmis visus!

2011 m. gruodžio 12 d., pirmadienis

Kūčiukai



Kūčiukai yra labai skanu. Labai labai skanu. Labai labai LABAI skanu. Tokie traškūs, aguoniniai, nei per saldūs, nei labai prėski, mažučiai stebuklingi sausainėliai. Šiemet sugalvojau pirmą kartą jų išsikepti namuose. kiek pamenu, močiutė visada kepdavo pati, tad labai gaila, kad recepto nepavyko išsaugoti..
Kepiau pagal štai šį receptą . Gal kiek pakoreguotą ir pritaikytą mūsų skoniui..
Jau įvyko dvi kepimo repeticijos. Šį savaitgali planuojama generalinė repeticija :)

Reikės:
400 g persijotų miltų
200 ml šilto vandens
2 didelių šaukštų aguonų
3 didelių šaukštų cukraus (pradiniame recepte įrašyti 6 šaukštai, bet bet bet mūsų šeimynai ir 4 šaukštai cukraus buvo jau per saldu, na o 2 - šiek tiek prėska, tad manau, kad 3 - aukso viduriukas :)
10 g šviežių mielių (bet prisipažįstu, kad ėmiau iš akies..)
Šiek tiek druskos
2 dideli šaukštai aliejaus (antrą kartą kepdama pamiršau.. kūčiukai buvo vis tiek skanūs :)

Pirmiausia ištriname mieles su cukrumi. Pasidaro vientisa košė, kurią kartu su puse nurodyto kiekio miltų išmaišome šiltame vandenyje. Dubenį uždengiame ir paliekame šiltai, kad tešla pakiltų. Pirmą kartą laikiau maždaug pusvalandį, o antrą kartą neturėjau kantrybės, tad tiesiog palaukiau, kol masė suburbuliuos..

Tuomet į tešlą suberiame likusius miltus, aguonas, aliejų ir suminkome į vientisą tešlos gabalą. Jį paliekame dar pakilti (pirmą kartą kildinau vėl pusvalandį, antrą kartą gal 15-20 minučių). Iš tešlos iškočiojame plono piršto storio makaronus ir juos supjaustome nedideliais gabaliukais. Kūčiukai kepdami dar šiek tiek pučiasi, todėl jei storai iškočiosite, gali tekti ragauti netradicinio dydžio kūčiukus :)

Dedame kūčiukus į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame 180 laipsnių (jei norite traškesnių) ar 200 laipsnių (jei norite minkštesnių, bet ir šie per 2-3 dienas tampa traškūs) orkaitėje kol gražiai paruduos..


Ir vis dėl to, pirmą kartą kepti ir kildinti tiek, kiek reikia, kūčiukai buvo skanesni.. Todėl negailėkite jiems laiko ir kruopštumo, juk kepame juos tik vieną kartą metuose!

2011 m. lapkričio 28 d., pirmadienis

Bandelės


Visą sąmoningą savo "virtuvės guru" gyvenimą maniau, kad namuose iškepti tikras, minkštas, purias, dideles bandeles yra praktiškai neįmanoma (panašiai, kaip su šiuo imbieriniu nameliu ). Pasirodo, KLYDAU! Dar ir kaip ĮMANOMA!! O emocijos pamačius kaip akyse kyla ir pučiasi tos bandelės ir euforija suleidus dantis į jas minkštutėles ir šiltas bei kvepiančias - visa tai žodžiais nenusakoma :) Ištiko absoliuti satisfakcija net ir mane, kuri šiaip nėra didelė bandelių mylėtoja ir valgytoja (ir dėl to visai neaišku, kodėl mane buvo užvaldęs toks begalinis noras jas iškepti namuose).


Bandeles kepiau pagal Beatos receptą. Štai šitą. Nerašysiu jo čia, nes viską dariau identiškai. Tik vietoje alyvuogių įdaro dėjau saulėje džiovintų pomidorų ir kalamata alyvuogių įdarą (daug kuo smulkiau supjaustytų sausai džiovintų pomidorų, kelios violetinės alyvuogės ir keli šaukštai alyvuogių aliejaus) - šitos buvo pačios skaniausios. Kitas bandeles tiesiog pabarsčiau aguonomis, o trečias kepiau cinamonines (vaikiškas :).




Dar liko nemažai mielių.. įdomu, kiek laiko jas galima laikyti šaldytuve.. O dar didesnis klausimas, ką daugiau su jomis iškepti? Reikės pabandyti kepti duoną..

2011 m. lapkričio 19 d., šeštadienis

Skanus ir lengvi prisiminimai

Myliu Ameriką. Tikrai. Ir labai ilgiuosi tokių paprastų skonių, kurių niekur kitur nerasi.

Pačio tikriausio cheescake iš Cheescake factory. Dar niekas nepagamino skanesnio.


Cinnamon Apple Scone. Dievinu sausainius, o šitas pats didžiausias ir nuostabiausias! Net nežinau, kaip šitas daiktas vadinasi lietuviškai.


Strawberry Cheescake ledai iš Haagen Dazs. Niam :)


 arba Chocolate Chip Mint ledai.. Absoliutus gėris!



Chai Tea Latte iš Caribou Coffee. 


Aštri, pati aštriausia Bloody Mary ir būtinai su saliero kotu :P


Ir mano mylimas In Style. Smagu, kad vis gaunu šį žurnalą lauktuvių ;)




2011 m. spalio 24 d., pirmadienis

Šilko naujienos








Šalis su šermukšniais vis dar laukia savo šeimininkės :) 
Dydis: 180 x 45 cm
Medžiaga: 100 % šilkas
Kaina: 70 Lt




Jei nepatinka šermukšniai, galiu nutapyti pagal norius - VISKĄ :) 
Rašykite, prašykite ir susitarsime. Juk jau pats metas pradėti rūpintis kalėdinėmis dovanomis. 


2011 m. spalio 17 d., pirmadienis

Meino meškėnė namuose




Čia mūsų naujoji draugė Vincė

2011 m. spalio 12 d., trečiadienis

Window Shopping in Rome








Roma, Italija, spalio pradžia, +30!, geras laikas ir dar geresnė kompanija. Man patiko Roma.

2011 m. rugsėjo 29 d., ketvirtadienis

Post - it Jam Session


Dažniausiai žmogus, atėjęs pirmą dieną į naują darbovietę, be visų privalomų procedūrų ir instruktažų, gauna dar ir biuro reikmenų: pieštukų, trintukų, tušinukų ir post - it lapukų. Šitie paskutiniai - ypatingai reikalaingi: gauni užduotį - užsirašai ir prisilipdai, skambutis - užsirašai ir prisilipdai, darbų sąrašas - užsirašai ir prisilipdai, pirkinių sąrašas - užsirašai ir prisilipdai. Ir taip be galo be krašto :) ir staiga vieną dieną tampa aišku, kad tu jau nebepastebi tų užrašų ir niekada jų nebeskaitai, o kai jau nebesimato per juos laisvo monitoriaus kraštelio - nulupi ir į šiukšlių dėžę.

Bet yra linksmesnis būdas panaudoti tuos post - it lapukus, kaip kad padarė viename Vilniaus biurų komplekse dirbantys žmogeliukai.





Gaila, kad kol pagaliau prisiruošiau nufotografuoti, nebeliko Čeburaškos, Hello Kitty, Mario ir jau nebeatsimenu ko dar.

2011 m. rugsėjo 23 d., penktadienis

Karinių automobilių paroda Vilniuje (arba kaip mes ieškojome tanko)


Tikriausia 50 procentų vilniečių kiekvieną dieną bent po kartą pravažiuoja Olandų žiedu Antakalnyje. Tikriausiai iš jų visų kokia pusė yra bent kartą atkreipę dėmesį į didelį užrašą ant tvoros, kviečiantį aplanyti karinių automobilių parodą. Tikriausiai tik koks 1 procentas ten iš tikrųjų užsuka. O tą padaryti vertėtų kiekvienam, nes tai, kas ten eksponuojama ir kiek tų eksponatų yra - tikrai padaro įspūdį. Jei atvirai, tai važiavau su savo trimečiu mažuoju pažiūrėti tanko, na gal dar kokio sukvežimio ar džipo. . . Užtrukom ten nei daug nei mažai - beveik tris valandas.
Mums labai patiko, nes tikrai yra daug ką pažiūrėti, visur galima įlipti ir pasėdėti, dar ir vairą pasukioti - o ko gi daugiau reikia vaikui :) Malonus vaikinas atrakino "slaptus" garažus su senovinėm patrankom, pasakė, kur slepiasi tankas ir šiek tiek papasakojo apie pačius automobilius.













Garantuotai tai yra ir mažų, ir vidutinio dydžio, ir didelių berniukų rojus, bet patiks ir mergaitėms :)
Rekomenduoju visiems ir visoms.
Šita vieta yra važiuojant nuo Olandų žiedo Olandų gatve dešinėje pusėje vos išvažiavus iš žiedo. Paaiškinau tai labai moteriškai, bet manau, kad vieta aiški :)
Dideliems 4 Lt, mažiems - nemokamai.