2013 m. spalio 31 d., ketvirtadienis

Skaniausi sviestiniai sausainiai

 
 
 
Visi, kas mane pažįsta, žino, kad labiausiai pasaulyje mėgstu sausainius. Pamenate Kung fu panda?


Tai štai, ji galėtų būti mano sausainių valgymo draugė :)

Be abejo, sausainis sausainiui nelygus. Man skaniausi patys paprasčiausi sviestiniai sausainiai, pageidautina be jokių priedų.

 

Dalinuosi kol kas tobuliausių sausainių receptu, kokį man yra tekę išbandyti. O bandžiau daug.
 
Sausainiams reikės:
200 gr. miltų
100 gr. sviesto
1 kiaušinis
3-4 v.š. cukraus
žiupsnelio druskos
 
Į dubenį beriame cukrų, druską, įtarkuojame (arba įpjaustome) šiek tiek suminkštėjusį sviestą. Viską išmaišome ir ištriname, kiek tai yra įmanoma. Įmušame kiaušinį ir vėl viską išmaišome. Beriame miltus ir minkome. Su tešla ilgai žaisti nereikia, kadangi minkomas sviestas minkštėja ir vis atrodo, kad į tešlą reikia papildomai berti miltų, o tada jau labai sunku pastebėti, kad jų yra gerokai per daug. Teisinga tešla turi nelipti prie pirštų, bet vis dar būti minkšta, o ne guminė.  
 
Tešlos rutulį uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą 30 minučių, valandai ar net ir visoms dviem. Praėjus šiam laikui traukiame tešlą iš šaldytuvo, kočiojame iš jos 3-5 mm storio lakštą (stalą pabarstome miltais, jei reikia). Formelėmis išspaudžiame sausainius, apibarstome cukrumi, šauname į orkaitę ir laukiame. Sausainiai kepa 200 laipsnių karščio orkaitėje,  maždaug 10 minučių.







2013 m. spalio 24 d., ketvirtadienis

Minčių terasoje jau ruošiamasi Kalėdoms

Gal dar kiek ir per anksti jausti ateinančias Kalėdas, bet joms ruoštis jau tikrai galima. Juo labiau, kad daugelis iš mūsų jų laukiame ištisus metus.
 
Kviečiu visus užsukti į minčių terasą Facebook'e. Ten rasite rankų darbo Kalėdinius papuošalus, kurie papuoš ne tik jūsų eglutes, bet ir jūsų draugų eglutes.
 
Kalėdinę dovaną draugams išsirinkite čia




2013 m. spalio 15 d., antradienis

Pusryčių sumuštiniai

Būna dienų kaip šiandien. Kai lyja, bet nereikia niekur eiti, kai šalta, bet gali visą dieną sėdėti prie židinio, kai veiki tai ir tik tai, kas ypatingai patinka. Tokių dienų ir pusryčiai būna ypatingi. 


Šio ryto pusryčių sumuštiniai buvo visiška improvizacija tema "ką pasiūlys ponas šaldytuvas". Pasiūlė kelis saulėje džiovintus aliejuje gulinčius pomidorus, penkias alyvuoges, gabalėlį paprasto fermentinio sūrio, kampelį Džiugo sūrio ir žalumynų.

Kol skrudo duona, pasidariau kavą, susipjausčiau pomidorus ir alyvuoges, sutarkavau surį, įsipyliau sulčių ir įsijungiau muziką. 


Ant dviejų skrudintos duonos gabalėlių sudėjau visus paruoštus dalykus,  ant viršaus gausiai priplėšiau kalendros lapelių ir nerealiai skaniai papusryčiavau. Tobula. Ir tik kelios minutės.





2013 m. spalio 7 d., pirmadienis

Pirato kepurė

Aš esu vienintelis pasaulyje geras piratas!



2013 m. spalio 2 d., trečiadienis

Naujienos papuošalų skrynelėje


Krenta lapai pamažu,
Rudenėlį, kaip gražu!!

Ir į mano papuošalų rankdarbių skrynelę prikrito spalvotų rudeninių lapų:
 

 Kviečiu užsukti į https://www.facebook.com/GrazusDaiktaiMinciuTerasoje ir apžiūrėti visas rudenines naujienas bei patikusias įsigyti ar ką nors panašaus užsisakyti.