Italija vs. Ispanija

Lėtai, ilgai ir saulėtai

Tokiais pusryčiais prasidėjo ši vasariška diena. Tikrų tikriausiai ji bus puiki!

Benedikto kiaušiniai gaminti pagal Beatą.

Šilagėlių žydėjimo metas

Ar matei?

Krevetės vakarienei

Mes labai mėgstame krevetes. Kai kuris nors iš mūsų paklausia: gal vakarienei parnešti krevečių? Atsakymas būna iš karto aiškus - pradedi nekantriai laukti tos ypatingos ir ilgos vakarienės :) krevetės smagiai lukštenasi, akys merkiasi iš malonumo bekandant padaže išmirkusią duoną, vynas ir kalbos apie viską ir apie nieką plaukia upe. Ritualas.


Reikės: vakarienei 2 žmonėms:

500-600 gr. atvėsintų nevirtų nelukštentų krevečių (tų didesnių)
10 skiltelių česnako (galima ir kiek mažiau)
aliejaus
citrinos
prieskoninių žolių: petražolių, kalendrų, krapų
druskos, pipirų
čili pipiriuko (jei kartais norisi ugnies)

• Nukarpome krevetėms ūsus ir gerai išplauname.
• Į keptuvę pilame aliejų, beriame smulkintą česnaką ir kepame kol pasklinda nuostabus aromatas.
• Verčiame į keptuvę krevetes, dengiame dangtį ir stebime, kaip gražiai jos raudonuoja, vis pamaišome.
• Žiupsnelis druskos, žiupsnelis pipirų (jei norisi čili..), pamaišome.
• Spaudžiame vienos ar pusės citrinos sultis.
• Beriame žoleles, pamaišome.
• Visa tai turi užtrukti ne ilgiau 7 minučių. VISKAS.
• Pilame vyną į taures ir mėgaujamės vakaru.