Saulėti kiaušiniai orkaitėje

Vienas didžiausių ir puikiausių dalykų, kurie ateina kartu su vasara, yra vakarienės lauke. Vėlyva vakarienė terasoje, kuomet saulė jau nekepina, bet šiluma vis dar glosto, mėgaujantis maistu, plepalais ir šaltu gėrimu yra didelis gėris.


Šią vasarą atradau labai skanų, lengvą, bet tuo pačiu ir sotų, patiekalą, tobulai tinkantį vasaros vakarienei.

 
Saulėti kiaušiniai orkaitėje


4 valgytojams reikės:

2 didelių prinokusių kvepiančių pomidorų
4 pievagrybių
Špinatų
Svogūnų laiškų
Krapų
Fermentinio sūrio
Mėlynojo pelėsinio sūrio
Tabasko
Šiek tiek druskos

Į keturis orkaitei skirtu indelius sluoksniuojame po pusę pomidoro (supjaustyto riekelėmis), po pievagrybį (supjaustytą griežinėliais), daržoves padruskiname ir pagardiname keliais lašais tabasko, beriame gerą žiupsnį pjaustytų svogūnų laiškų, špinatų, krapų, ant viršaus negailėdami dedame abiejų rūšių sūrio. Tada atsargiai įmušame po kiaušinį – trynys turi neišbėgti! Kepame 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių, jei norisi bėgančio trynio, 20 minučių – kieto.

Geros vakarienės!