Burgeris

Panašu (o ir geriau būti negali), kad vasara vis dar gera ir dar ilgai žada tokia būti.

Panašu, kad griliui dar ilgai nebus atostogų.

Panašu, kad bastymaisai po Ameriką paliko savo žymę.

 

 

 

Štai čia yra tokio gero skonio burgeris, kurį pasičepsėdami valgo net ir tie vaikai, kurie mėsą į burną deda tik per Kalėdas ir Velykas. Tikrai, šis burgeris yra labai skanus.

 

Reikės:

Jautienos faršo

Svogūno

Druskos

Pipirų

 

Visus šiuos dalykus suminkome, formuojame mėsos blynelius ir dedame ant griliaus. Kol mėsa iškeps, iš daržo atsinešame pomidorus, agurkus, salotų lapus, špinatus, krapus, svogūnus (na, gal dar ką nors gero ir tinkamo turite - neškite ir tai). Nuplauname, supjaustome plonomis riekelėmis. Mėsai įpusėjus skrusti, šalia dedame bandelių puseles ir kviečiame visus prie stalo.

 

Smagioji burgerio pietų dalis yra jo "montavimas" pagal savo norus ir aišku valgymas apsilaižant pirštus.

 

 

 

Prie šio patiekalo siūlau naminį pomidorų padažą.

 

Dubenėliui, kurio kaip tik pakaks pietums, reikės:

 

5 pomidorų

1 svogūno

1 čili pipiro (tiems, kurie mėgsta degančią burną)

Balzamiko acto

Šviežių bazilikų ir šviežios kalendros

 

Pirmiausia pomidorus užpilame karštu vandeniu ir nulupame odeles. Smulkiai supjaustome svogūną ir pipirą. Metame į keptuvę su alyvuogių aliejumi troskintis. Per tą laiką kūbeliais supjaustome pomidorus ir verčiame juos į keptuvę su svogūnais ir pipirais. Padruskiname, įpilame tris valgomuosius šaukštus balzamiko acto, šiek tiek vandens ir paliekame troškintis. Tuo metu smulkiname didelį pundą šviežių žolių ir dedame jas į keptuvę. Dar patroškiname 20 minučių ir viskas - padažas baigtas.

 

Skanaus!